UN TESORO UNICO E' ANTICO RISPONDE AL NOME SCIENTIFICO DI "TUBER MAGNATUM PICO" COMUNEMENTE CHIAMATO TARTUFO BIANCO D'ALBA.LA ZONA MIGLIORE PER LA RICERCA DI QUESTO FUNGO SOTTERRANEO SI TROVA NELLE LANGHE E NEL MONFERRATO,NELLE PROVINCE DI CUNEO E ALESSANDRIA.INEBRIANTE E GOLOSO, E' QUASI UNA DROGA DELL'ANIMA CAPACE DI RENDERE UNICHE E NOBILI LE PIU SEMPLICI PIETANZE,DA UNA FETTA DI PANE BRUSCATA A UN UOVO,SINO AD IMPREZIOSIRE ARAGOSTA O PESCI NOBILI.ALBA E' LA CAPITALE DEL TARTUFO, E PROPIO NEL COMPRENSORIO DELLA CITTA' CHE VENGONO TROVATI I MIGLIORI PEZZI ,I PIU GRANDI, QUELLI CHE SBANCANO LE ASTE, COME AVVENNE L'ANNO SCORSO A GRINZANE CAVOUR UN ESEMPLARE DI 1.2 CHILOGRAMMI è STATO VENDUTO PER 98.000 EURO...........
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