Questo blog è dedicato a tutti gli amanti del vino, del formaggio e della buona cucina.Lo scopo è di condividere le conoscenze e le passioni......buon divertimento Alfredo
venerdì 2 marzo 2012
PAN DEL VESCOVO
INGREDIENTI
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5 uova -zucchero il peso delle uova .farina il peso delle uova .un pizzico di sale 200 cioccolato fondente -100 mandorle -100 noci -100 uvetta - mezza bustina di lievito -4 cucchiai acqua bollente
procedimento
nel boccale mettere la cioccolato due colpi con il turbo togliere e mettere da parte
con il boccale sporco tritare grossolanamente le noci e le mandorle sempre due colpi con il turbo .nel boccale pulito mettere le uova lo zucchero la farina 1 min vel 5 dopo 20 sec aggiungere acqua bollente. aggiungere il lievito 10 sec vel 5.
amalgamare all' impasto le noci le mandorle il cioccolato e l' uvetta ( metto tutto nel boccale e mescolo con la spatola ) metto in una teglia rettangolare e cuocio in forno 160 gradi per 45 min
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